Die Digitalisierung bringt viel Dynamik in die Hotellerie, aber auch in die Gastronomie. Die Möglichkeiten, die sich daraus ergeben, sind schier unendlich und können schnell überfordern. Es ist daher wichtig eine Handreichung zu geben, wie bestehende Prozesse hinterfragt, analysiert und Lösungen dafür entwickelt werden können. Genau hier setzt der...

In diesem zweiten Teil erfahren Sie, warum eine Touchpoint-Analyse wichtig ist und wie Sie diese durchführen können. Lernen Sie anhand der Customer Journey mögliche Interaktionspunkte zu erkennen und zu bewerten.

In dieser Lerneinheit erfahren Sie, wie die Digitalisierung auch die Erwartungen Ihrer Gäste verändert.